Hier habe ich mit dem Amaretto Sirup eine tolle Alternative für Dich wenn du, wie ich, keinen Alkohol im Dessert magst. Zum Glück haben wir eine Variante für euch, die vielleicht nicht 100% italienisch ist, aber dafür definitiv 100% keto-tauglich! Ich habe diese Variante jetzt auch gleich ohne Alkohol und Kaffee zubereitet, damit auch Kinder mitessen können. Vielleicht bin ich da ein bisschen zu vorsichtig, aber ich fühl mich damit einfach besser. Ob als größere Portion für viele Gäste oder hübsch geschichtet in kleinen Gläsern, jetzt heißt es: avanti, es ist Zeit für Dolce Vita!
Die zarte Tiramisu Torte schmeckt nicht nur den Erwachsenen gut auch die Kinder können sie kosten. Hier haben wir ein veganes Tiramisu gezaubert und wir müssen sagen, es schmeckt einfach himmlisch! Statt klassischen Tortenböden besteht diese Torte aus den französischen Pfannkuchen, die mit luftiger Mascarpone-Creme bestrichen werden. Das Dessert mit Frischhaltefolie abdecken und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Du kannst den Kuchen auch ohne Kaffee zubereiten, denn das Rezept ist sehr variabel.
Wie wir unser klassisches Tiramisu zubereiten, haben wir euch ja schon mal gezeigt. Wenn du auf Alkohol im Dessert verzichten möchtest, kannst du den Amaretto durch wenige Tropfen Bittermandelaroma ersetzen. Kurz vor dem Servieren bestäubt ihr das Tiramisu einfach nur noch mit etwa Kakao und streut gebrochenen Spekulatius darauf. Für alle, die doch einen Schuss Alkohol und Kaffee drin haben möchte, erkläre ich unten im Rezept, wie ihr das alternativ zubereiten könnt. Die geschmolzene Butter hinzugeben und gut verrühren.Die Keksmischung in einer Springform verteilen, die Masse fest in der Form drücken, um einen gleichmäßigen Keksboden zu bekommen.